Lost in Cool Places Mano Rota

Nuestro Lost in Cool places de hoy no solo es uno de los restaurantes más cool de Barcelona, sino que es un imprescindible: Mano Rota. Si sois de paladar inquieto y exigente, no podéis perderos este nuevo espacio situado en pleno barrio de Poble Sec, al lado de Avenida Paralelo, para vivir una experiencia gastronómica única para todos los sentidos. Siéntate en la barra y déjate sorprender por estos dos chefs, que te deleitarán con sus mejores creaciones. Elije la mesa si prefieres escoger tu los platos que vas comer. Ambas opciones, ¡deleite asegurado!

Bernat Bermudo y Oswaldo Brito son el anima mater de Mano Rota. Con más de diez años de experiencia en en las cocinas de Jean Luc Figueras, Gaig, Mugaritz, Las Rejas, Lima 27 (Perú) y Hofmann, hoy inician su propio proyecto, con la voluntad de sorprender a sus clientes con carta llena de sabores, matices, texturas, sensaciones y sorpresas. Propuestas clásicas llenas de influencias internacionales.

Nuestras queridas Silvia, Saray y Laura, nos habían hablado muy bien del restaurante, así que el pasado jueves nos juntamos unas cuantas amigas para vivir la experiencia en primera persona. Decidimos hacer carta (nos morimos por ir con nuestros maridos a hacer un menú degustación en la barra) y os digo que yacía mucho, mucho tiempo que no disfrutaba tanto. Los sabores, las texturas, los olores, el emplatado… ¡Un verdadero espectáculo! De lo mejorcito que he probado en Barcelona.

Os recomiendo, si coméis en mesa, el ceviche de corvina, el pulpo al carbón, las croquetas de yuca, la stracitella con berenjena frita, el salmon en suave salmuera… ¡¡¡y el suquet thai!!! Y de postre  la ganache de chocolate blanco, y el chocolate y avellanas.

De corazón, ¡tenéis que ir!

C/ Creu dels Molers 4 Barcelona 08004

¡FELIZ SÁBADO A TOD@S!